江戸東京野菜の魅力畑から食卓まで指南

摘要

14年くらい前になるでしょうか。農業体験のできる講座に通って、1年間かけて野菜作りを学びました。そこに料理教室も併設されており、家庭科理の講座で「講師をやってみない？」と誘われたのが「食育」に携わるようになったきっかけです。