食物アレルギー①

摘要

過去の連載でもおわかりのように、アレルギーという病気は、今年猛威を振るった花粉症をはじめ多くの方々に影響を与えます。 今回は、アレルギー疾患のなかでも、最近食の多様化を反映してか注目されてきている食物アレルギーについて、2回にわけて連載いたします。 1回目は食物アレルギーについての概念と原因、症状について述べ、2回目は最近のトピックをふまえて、診断と対応、治療を中心に述べたいと思います。