乳化の本質を考える:千葉科学大学薬学部第14回コスメティックサイエンスシンポジウム

摘要

千葉科学大学薬学部は，2014年2月28日（金），第14回コスメティックサイエンスシンポジウム「温故知新で乳化について考える会」を，太陽化学㈱（共催）東京本社ビルで開催した。本シンポジウム開催にあたり，千葉科学大学薬学部の坂本一民教授は，「乳化をテーマに行うのは3回目だが，今回初の試みとして，オーストリアで行われているワークショップを参考にした。聴講するだけではなく深い議論を交わす会にしたい。また，宇宙ステーションでエマルションの研究をしようというプロジェクトが進んでいるなか，乳化の本質に戻って考える，そういう会になってほしいしこれからも続けていきたい」と挨拶した。