乳酸菌H61株による肌の状態改善効果の検証実感できる商品の開発へ

摘要

肌の状態は内的要因（年齢，人種など），外的要因（UV曝露，化学的，物理的損傷など）により影響を受ける。また食習慣も大きな影響を与えるとされている。これまでに肌の状態の維持，改善のためには，アーモンド（塩原＆石渡，2007）やどタミンC（Cosgrove et al．，2007）の有効性やIzumiら（2007）によって大豆イソフラボンアグリコンの摂取が30代後半から40代前半の日本人女性の肌の状態（目じりのシワ，頬の弾力）を改善することが報告されている。