薄肉軽量球状黒鉛鋳鉄製厨房器具の開発/軽量厨房器具の製品アイテムの拡大

摘要

平成17年度から中小企業庁のプロジェクトである「JAPANブランド育成支援事業」として薄肉球状黒鉛鋳鉄鋳物で厨房器具を製造しようと取り組んでおり、平成18年度は鋳造方案、平成19年度はその機能について報告してきた。平成20年度には、今までに作り上げてきた薄肉鋳物製造技術を適用し、軽量鋳物鍋の種類を増やし、鍋のみならずフライパンの製造も開始した。 昨年来開発し、販売してきた2種類の鍋に加え、写真1に示すような鍋およびフライパンの開発を行った。 また、SGマークを取得する際に問題になったのは底面の平面度で、面に置いたときにガタが出ない対策が求められた。