Уровень обеспечения населения России продукцией скотоводства отечественного производства остается критически низким. Производство молока в хозяйствах всех категорий по отношению к уровню рекомендуемых рациональных норм потребления составляет 65,9%, а мяса крупного рогатого скота - 45,2%. При этом сельскохозяйственными предприятиями, не относящимися к кругу малых форм хозяйствования, производится 30,6% молока и 14,5% говядины. По проведенным расчетам, для обеспечения населения России молоком и мясом КРС на уровне, соответствующем показателям продовольственной безопасности страны, необходимо иметь поголовье коров не ниже 20 млн гол., а на уровне продовольственной независимости - около 24млн гол. Сложившаяся структура средств бюджетной поддержки скотоводства свидетельствует о необходимости усиления её дифференциации по федеральным округам.
展开▼
