АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОКА КАК ИНСТРУМЕНТ СИСТЕМЫ РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЦФО РОССИИ

摘要

В статье рассмотрен портфель рисков предприятий молочной промышленности. Дан анализ динамики цен на рынке молочной продукции Центрального федерального округа РФ.