Автором выявлены основные направления повышения конкурентоспособности продукции мясопродуктового подкомплекса Северного Казахстана.Рынок мяса и мясных продуктов -один из самых крупных сегментов продовольственного рынка Казахстана. В настоящее время в Казахстане объемы потребления мяса превышают объемы его внутреннего производства. Потребность в мясе в 2006-2009 годах согласно национальной норме составлялаоколо 750 тыс. т в год. Фактическое потребление было на уровне 970 тыс. т, что больше на 220 тыс. т, или на 29%. Дефицит заполняется за счет импорта мяса, который увеличивается из года в год, а экспорт мясных продуктов неуклонно снижается.
展开▼
