Исследование процесса измельчения зернового сырья после шоковой заморозки

摘要

Приведены результаты исследования и анализа влияния шоковой заморозки зернового сырья и вторичных материальных ресурсов пищевых производств на качество и энергоемкость процесса измельчения различными типами измельчителей.