Запатентовано в России Способ производства мучныос кондитерских изделий: пряников, коврижек, печенья, тортов и пирожных

摘要

Бисквитные торты изготавливают из двух или трех слоев полуфабриката, пропитанных промочкой и прослоенных различными кремами или фруктовой начинкой. Песочные торты прослаивают кремом, фруктовой начинкой или вареньем. Поверхность отделывают кремом, фруктами, цукатами, орехами, вареньем или заливают желе, глазируют помадой. Боковые поверхности обмазывают кремом или фруктовой начинкой и обсыпают бисквитной крошкой.