Проанализированы кривые кислотно-щелочного титрования изолированных хло-ропластов шпината различной степени целостности и определенабуферная емкость beta- препаратов в диапазоне рН от 4 до 9. Показано, что концентрация буферных групп уменьшается по мере разрушения хлоропластов и составляет для целых хлоропластов класса А 5,2—5,8 мкмоль/мг хл, класса В — 4,1—4,4 мкмоль/мг хл, для неразрушенных тилакоидов (хлоропластов класса С) — 2,1—2,4 мкмоль/мг хл и для осмотически разрушенных тилакоидов (хлоропластов класса D) —1,2—1,5 мкмоль/мг хл. При титровании всех препаратов регистрировался значительный кислотно-щелочной гистерезис, т.е. кривые кислотного титрования не совпадали с кривыми щелочного титрования. Буферная емкость стромы в темноте составила по данным кислотного титрования 0,4 мкмоль/(мг хл ед. рН), щелочного титрования — 0;7 мкмоль/(мг хл-ед. рН).
展开▼
