Жаростойкость — способность клеток и тканей растения выдерживать высокие температуры воздуха (П.А. Генкель, 1956, 1976, 1982; Э.А. Гончарова, 1988).На юге России высокой жаростойкостью отличаются сорта сливы: Демсен Биг Мекки, Фоторингам, Черкесская, Голиаф, Бал Эрик, Монфор, Черкесская220, Эрик 8, Эрик Кара Хозе (В.Л. Витковский, 1996, 2003); алыча — Гейджа Сультани, Шабрани, Аштаракская №1, Аштаракская № 2, Желтая северокавказская. Их листья способны переносить температуру 60°С (Г.В. Еремин, 1989).
展开▼