Изучая механизм возникновения стрессов у плодовых растений, мы пришли к выводу о том, что функционирование механизмов экологической устойчивости обеспечивается не столько за счет накопления энергетических материалов, как считалось до сравнительно недавнего времени, сколько за счет наличия необходимых физиологически активных веществ (антиоксидантов) или способности синтезировать их в необходимых количествах в нужный момент (Болдырев М.И., 2000, 2004).
展开▼