Культура киви, относящаяся к виду Актинидия китайская (Actinidia chinensis Planch.)имеет реальную перспективу ее выращивания в условиях Крыма. По содержанию биологически активных веществ (БАВ) плоды киви, выращенные в Крыму, не уступают плодам, выращиваемым на плантациях Турции, юга Франции, Италии. Более того, по данным биохимического анализа, плоды киви сортов Бруно и Аббот имеют также более высокое содержание витамина Р и каротина, а по содержанию витамина С превосходят все известные соч-ноплодные садовые культуры, включая цитрусовые, что несомненно важно для диетического и оздоровительного питания в осенне-зимний период. В условиях Крыма плоды киви собирают в конце октября, а хранить их можно до мая при температуре +1...-2°С.
展开▼
