Повышение конкурентоспособности отечественных яичных продуктов_

摘要

Авторш предлагают технологию модернизации установок, предназначенных для сушки жид-ких продуктов (яичная масса, яичный белок, яичный желток, кровь животных, пивные дрожжи и др.) в виброкипящем слое инертного материала и обладающих пастеризующим эффектом.