Проблема полноценной и здоровой пищи всегда оставалась очень важной. Один из путей ее решения - использование в питании плодов тыквы. Их можно употреблять в натуральном виде, а также в виде продуктов переработки (соки, напитки, повидло, джемы, витаминные порошки и др.). Благодаря своему биохимическому составу мякоть плодов тыквы используется для приготовления широкого ассортимента блюд для лечебно-профилактического и детского питания. Она снижает риск возникновения атеросклероза, сердечнососудистых и онкологических заболеваний.
展开▼
