Технология выращивания крупных мясных цыплят

摘要

Известно, что для повышения рентабельности бройлерного производства и обеспечения полной реализации продукции в торговлю нужно поставлять тушки бройлеров различных размеров, части тушек, полуфабрикаты и кулинарные изделия. Однако применяемые в отечественном птицеводстве технологии выращивания бройлеров не обеспечивают потребителей широким ассортиментом мясных продуктов. Поэтому получение бройлеров различной величины становится важной задачей мясного птицеводства. Следовательно, необходимо разработать гибкую технологию выращивания бройлеров, позволяющую получать тушки различной величины и массы в рамках одного производственного цикла.