Влияние белкового состава молозива и молока на рост молодняка сельскохозяйственных животных

摘要

Изучено влияние уровня общего белка и его фракций в молозиве и молоке на интенсивность роста новорожденного молодняка крупного рогатого скота, овец, лошадей и свиней. Показано, что у всех видов животных существует устойчивая положительная связь между этими признаками. На рост молодняка наибольшее влияние оказывают белки сыворотки - р-лактоглобулин и иммуноглобулин.