冷凍プラントの設計：第3回 設備設計論（3）冷凍システム·冷媒·ブライン·デフロストシステム

摘要

低温·低圧の冷媒が蒸発する潜熱を利用して冷凍·冷却作用を行う蒸発器を中心に考えると次の2つの方式がある．①直接冷却方式；②間接冷却方式．直接冷却方式とは，冷却される冷蔵庫内などに蒸発器を設け，冷媒の潜熱を利用し直接冷却する方式である．図1，2に直接冷却方式の参考図を示す．間接冷却方式とは，蒸発器で直接冷蔵庫の貯蔵物を冷やすのでなく，ブラインや水のような二次冷媒を冷やし，その冷えたブラインや水をブラインポンプによって蒸発器内部に供給し目的物を冷やす方式である．図3に，間接冷却方式の一例を示す．間接冷却方式は直接冷却方式に比べ以下の特徴がある．