ADS（Aqua Drive System：新水圧システム技術）の食肉加工機械への適用

摘要

本テーマでは、（財）日本食肉生産技術開発センターの補助事業のもと、食肉加工機械メーカであるワタナベフーマック㈱と共同で、食肉スライサー（ロース肉やハムなどを薄くスライスする機械）へADSの適用を試み、基本的な動作と機能および実用機として検証までを行った。ADSとは、作動流体に水道水または清水を用いた液圧技術である。（社）日本フルードパワー工業会ではADS（Aqua Drive System）と称している。