В результате быстрого и необдуманного внедрения новых регулирующих механизмов в процесс производства непастеризованного молока многие украинские молочные заводы находятся на грани свертывания производства. В ближайшее время на Украине могут зак-рыться около 200 таких предприятий из-за проблем с поставками сырого молока, удовлетворяющего новым стандартам. Возможны также вынужденный убой молочного скота (до 2 млн. голов) и существенное подорожание сырого молока, отвечающего более строгим требованиям к качеству. Указанные факторы могут привести к росту импорта сухого молока и молочных продуктов.
展开▼
