На европейском рынке пивоваренного (солодового) ячменя в последние месяцы 2012 г. наблюдался определенный рост цен, который эксперты объясняют несколькими причинами. Во-первых, повышательная динамика была связана с устойчивым ростом спроса на кормовой ячмень и ожиданием сохранения той же тенденции в I квартале 2013 г. из-за прогнозируемого большинством международных организаций роста мировых цен на пшеницу. Во-вторых, цены на пивоваренный ячмень росли на фоне обеспокоенности некоторых участников рынка в связи с неравномерностью отгрузок этого зерна в конце 2012 г., что в некоторых случаях приводило к падению запасов ячменя и солода на пивоварнях ниже предельно допустимых уровней. Ряд рыночных игроков даже высказывали опасения, что в начале 2013 г. может возникнуть напряженная ситуация с удовлетворением потребностей пивоваренных предприятий в необходимых сырьевых ресурсах. Наконец, многие участники рынка полагают, что в наступившем году премия к цене пивоваренного ячменя по сравнению с кормовым будет выше, чем в 2012 г., и заранее закладывают это повышение в цену.
展开▼
