フレスコ㈱群馬工場缶無菌充填設備について

摘要

缶飲料の殺菌の現状といえば，pHが中性域の飲料については，一般的にレトルト殺菌を行っており，熱履歴が大きい事が特徴となっている。このような特徴をもつ缶飲料であるが，弊社群馬工場の場合，缶飲料で無菌充填を行うという全く新しいシステムを持った設備を有しており，レトルト製品より1ランク上の製品を顧客様に供給している。今回は弊社群馬工場の缶無菌充填システムについて紹介する。