食品廃棄物におけるリサイクル技術（飼料化設備）

摘要

今回，食品廃棄物の飼料化技術として「GEN方式食品残さ飼料化システム」を紹介する。 GEN方式飼料化システムとは乾燥発酵方式のシステムであり，ソフト面を受け持つ本格焼酎用種麹の権威河内源一郎の流れで，麹菌利用技術を持つ㈱源麹研究所と提携して，ハード面を受け持つ化工機プラント環境エンジ㈱が需要家に供給している。