洗浄·サニタリにおける食品技術者の基礎知識：クリーンルームの管理(2)／クリーンルーム用の資材

摘要

クリーンルームがクリーンルームであるためには，外部からの塵埃等を持ち込まない，内部で塵埃等を発生させない，そして持ち込まれたり発生した塵埃を速やかに除去する事が大切である。 今月はクリーンルームの関連資材について紹介をしたい。