Никотиновая кислота, или витамин РР, входит в состав кодегидраз, являющихся переносчиками водорода и осуществляющих окислительно-восстановительные процессы. Никотиновая кислота оказывает положительное влияние на липидный обмен, снижая концентрацию холестерина в крови больных атеросклерозом, обладает сосудорасширяющим действием. Согласно нормативной документации (НД), количественно кислоту никотиновую в субстанции и таблетках следует определять алкалиметрически в водной среде по индикатору - фенолфталеину. Титриметрические методы анализа требуют предварительной стандартизации титранта, что значительно увеличивает время анализа и его трудоемкость. К тому же визуальная индикация конечной точки титрования снижает точность анализа.Для количественного определения кислоты никотиновой перспективно применение кулонометрического титрования электрогенерированными гидроксид-ионами, которые выделяются при электролизе воды на катоде, а затем быстро и количественно вступают в реакцию с анализируемым веществом.
展开▼
