ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РИСКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ Г. УФЫ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ

摘要

Установлено, что при отсутствии производственного контакта с солями тяжелых металлов, основным источником их поступления в организм человека являются пищевые продукты, суммарно обеспечивая более 90 % суточной дозы. Повышенный уровень свинца, хрома, никеля и пониженный цинка в биосредах жителей Уфы может быть обусловлен характером и степенью контаминации пищевых продуктов.