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【24h】

ニンジン

机译:胡萝卜

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摘要

Эわらかい茶色の土から次々と顔を出すォレンジ色の根。まわりは枯れ野、葉や茎は寒さに当たつて控えめだけに、その色の鮮烈さが映える。水で洗って土を落とすと、一層、鮮やかさが際立つ。「二ンジンは直売所を彩ってくれる野菜のひとつ。売り場は緑色のものが多いから、重宝するよ」と話すのは、神奈川県三浦市で直売所「髙梨農場」を営む髙梨雅人さん。定番の季節の野菜だけでなく、海外の品種を含めて年間で約15 о品目を作るが、二ンジンは冬場のメインとなる野菜のひとつだ。畑には二ンジンだけで約S種類。「色も味もいいし、畑に置いておける(在ほ性が高い)。扱いやすい野菜だよ」と太鼓判を押す。オレンジ、ピンクがかつた赤、紫、黄、白色など色も形も、味も個性的な品種を選んで育てているが、基本となる主力のォレンジ色には臭みが少なく甘みのある「ベーターリッチ~R」、紫色には「パープルヘイズ」などを变、つ。
机译:Э橙色的根在柔软的棕色土壤中依次出现。周围是死地,叶子和茎在寒冷中适度,因此色彩生动。如果用水洗去污垢,鲜艳度将更加突出。神奈川县三浦市直营公司“高梨农场”的经营人高野正人说:“宁仁是装饰直销办公室的一种蔬菜。许多销售楼层都是绿色的,因此很有用。” ..除了标准的时令蔬菜外,我们每年还生产15种产品,包括海外品种,但宁津是冬季的主要蔬菜之一。该领域中大约有S种忍者。他说:“它具有良好的颜色和味道,可以留在田间(它的存在程度很高)。它是一种易于使用的蔬菜。”我们选择并种植颜色,形状和口味独特的品种,例如红色,紫色,黄色和白色,分别是橙色和粉红色,但是基本的橙色是甜的“β”,几乎没有气味。 “ Rich〜R”,“ Purple Haze”代表紫色等。

著录项

  • 来源
    《園芸通信》 |2013年第5期|共2页
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  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 园艺;
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