シュンギクの心枯れ症

摘要

最近，シュンギクの栽培で，シュンギクの心薫から展開2～3真にかけて葉緑が茶褐色ないし黒色に変色する“心枯れ症”の発生が増加している。 心枯れ症発生の茎葉は商品とならないため，出荷量の減少を招くうえ，収穫物の選別や調整に多くの労力を要するので，生産現場では大きな問題となっている。 そこで、この障害の原因究明と対策について研究を行った大阪府農林技術センターと兵庫県農業総合センター農業試験場の成果を紹介する。