ベトナム見聞録

摘要

インドシナ半島東部海岸に位置し，国土が南北に細長い国が「ベトナム社会主義共和国」である。北部のハノイでは四季，南部のホーチミンは常夏と地域によって気候に変化があり，食事も野菜が多く，淡白な味付けの料理が主体で日本人にとっては馴染みやすい。ベトナムと言えばベトナム戦争が記憶に刻まれているが，中越戦争後の市場経済システムの導入と対外開放化を柱としたドイモイ（刷新）路線により，外資導入に向けた構造改革や国際競争力強化が進められ，日本もODAを始めとした経済協力でその発展に貢献している。現在は，原子力発電所や新幹線の建設等の一大プロジェクトに向け交渉が進められており，国民感情も非常に親日的である。