タラ肝油からヒ素を含む長鎖脂肪酸．生合成によるものか？

摘要

ヒ素化合物は，古くから「毒物といえばヒ素」といわれるほど殺人や自殺の手段として頻繁に使用されてきた．自然界では土壌や地下水に存在するが，その化学形態により，毒性が大きく異なることが知られている．例えば，和歌山カレー事件で問題となった亜ヒ酸や，バングラデシュ，中国などで地下水に混入し，その飲用により健康被害が報告されていると酸は，共に無機ヒ素化合物であり，強い発がん性が認められている．