十勝プランドのチーズを確固たるものI地理的表示保護制度に「モ—^/ゥ才ヅシュ」登録へ

摘要

曰本版の原産地呼称制度ともいえる地理的表示保護制度（GI)が6月からスター卜した。十勝 管内の6工房が参加する十勝品質事業協同組合は「十勝チーズモールゥォッシュ」のブランド名 を登録申請中だ。日本の農家チーズ工房のトップランナーであり、同組合メンバー(》共働学舎 新得農場代表の宮嶋望さんに取り組みの経緯、ナチュラルチーズの今後など聞いた。宮嶋申請は十勝ナチュラルチーズ連絡協議会12工房中の6工房が参加する十勝品 質事業協同組合で行ったが、われわれが申 請した時点で既に20番目だった。ちなみに 一番は夕張メロンだったそうだ。現在（取 材時）は6件が3力月間の公示期間まで進 んでいると聞く。