口ス原因バランス欠レた計画と管理法に農経営における生乳生産費と飼料費

摘要

近年は海外穀物需給の変動が大きく、さ らに為替相場も加わって購入飼料価格が大 きく影響を受けている。海外に穀物を依存 して生産している酪農経営は、こうした変 動をもろに受けて収益性を悪化させている。 濃厚飼料を海外に依存した経営を続ける限 りこうした状況からは抜け出せず、常にそ の影響にさらされざるを得ない。こうした 事態は今後も続くだろうし、酪農経営は抜 本的な内部改革と生産方式の転換を行わな い限り、購入飼料価格の変動に翻弄（ほんろ う）され続け、その影響から逃れられない。本稿では、酪農経営における飼料費に焦 点を当て実態分析を行うことで、あらため て酪農経営における購入飼料の問題につい て検討することとしたい。