食料貿易の三極化傾向が引き続き拡大する畜産物、乳製品の国際価格は上昇基調で推移

摘要

農林水産政策研究所では、世界食料需給モデルを用い、2020年における世界の食料需給見通しに関する定量的な予測分析を行った。世界食料需給モデルは、将来にわたる人口増加率や経済成長率について一定の前提を置き、価格を媒介として各品目の需要と供給を世界全体で毎年一致させる「同時方程式体系需給均衡モデル」であり、約6000本の方程式体系から構成されている。