Исследование процесса сушки молока на распылительной сушильной установке ЦАН-300

摘要

Изложены результаты исследований но определению оптимальных параметров сушки сгущенного молока. Определены пути и возможности интенсификации процесса с целью повышения производительности сушильной установки и снижения энергозатрат. Приведены рекомендации по оптимизации процесса сушки, что дает возможность экономить энергию.