Впоследнее время структура комбикормов, используемых в свиноводстве, существенно изменилась. Из их состава практически исчезла кукуруза, редкими стали компоненты животного и микробного происхождения, а полнорационные комбикорма для групп доращивания и откорма состоят исключительно из растительных компонентов с добавками минеральных веществ и витаминов. В качестве высокопротеинового сырья используются отходы масло-жировой промышленности - жмыхи и шроты, биологическая ценность которых в значительной степени снижается за счет антипитательных факторов (НПС). В соевом шроте их количество составляет до 23%, а в подсолнечном - до 30% от суммы углеводов.
展开▼
