Заквасочные культуры AiBi для мацони -вариации вкусов и скорости производства при традиционном качестве

摘要

Группа компаний СОЮЗСНАБ представляет линейку заквасочных культур AiBi~R для производства мацони, которая позволяет производителям варьировать оттенки вкуса напитка в зависимости от региональных предпочтений потребителей, а также выбирать скорость производства (традиционное сквашивание или ускоренное за 3-4 ч).