Разработан упрощенный метод измерения водорастворимых гексозаминов в хитиновых гидролиза-тах, осуществляемый в одной пробирке, включающий гидролиз 2 М HCl в течение 3 ч и колориметрию по Элсону-Моргану или по Шомоди-Нельсону, В методе использована возможность неполной нейтрализации HCl после стадии гидролиза. Хотя глюкозамин не подвергается измерениям на стадии гидролиза, для калибрования использовали К-ацетил-В-глюкозамин, который частично распадается в этих условиях, что учитывается при получении калибровочной кривой. Измерено содержание гексозаминов в препаратах хитодекстрина и получено четкое согласование этих данных с измерением общего азота по Къельдалю. Разработанный метод использован при гель-хроматографическом разделении хитиновых олигосахаридов.
展开▼
机译:已开发出一种简化的方法来测定几丁质水解中的水溶性己糖胺,该方法在一个试管中进行,包括用2 M HCl水解3 h并根据Elson-Morgan或Shomody-Nelson进行比色法,该方法利用了水解阶段后HCl不完全中和的可能性。尽管在水解步骤中未测量氨基葡萄糖,但使用N-乙酰基-B-氨基葡萄糖进行校准,该条件在这些条件下会部分分解,在获取校准曲线时会予以考虑。测量了壳聚糖糊精制剂中己糖胺的含量,并且这些数据与根据凯氏定氮法测定的总氮有明确的一致性。所开发的方法用于几丁质寡糖的凝胶色谱分离。
展开▼