米国の鶏肉：輸出不振と卸売価格下落の中でも、増加を続けるブロイラー生産

摘要

98年8月に米国最大のブロイラー輸出先であるロシアで通貨ルーブルが切り下げられて以降、米国のブロイラー輸出は不振が続いている。 しかし、ブロイラー生産は増加を続けている。 米農務省 ║SDA）によると、99年1～4月までのブロイラー生産量（連邦検査数量：可食処理ベース）は、前年同期比5．4％増の441万3千トンとなった（左図参照）。