米国の豚肉：USDA、豚肉製品の買い入れで価格支持

摘要

米農務省 ║SDA）によると、10月の豚肉生産量（枝肉換算ベース：生産者の自家消費分を除く）は、前年同月比6．3％増の79万7千トンとなった（左図参照）。1カ月当たりの豚肉生産量としては、97年10月の75万トンを抜き、過去最高を更新した。 98年の豚肉生産量は、前年に比べて約9％増加すると見込まれている。 一方、10月の肥育豚価格（主要5市場の平均生産者販売価格）は、前月から3．3ドル安、前年同月比41．7％安の26．9ドル／100ポンド（72．4円／kg：1ドル＝122円で換算）になった。 11月にはさらに低落し、同58．9％安の18．3ドル／100ポンド（49．2円／kg）にまで暴落したとみられている。 月平均の肥育豚価格が10ドル台にまで低落したのは、71年11月以来のことである。 生産過剰が肥育豚価格暴落の要因であるが、特に肥育豚の出荷量がパッカーの通常の処理能力を上回ったことが価格低下に拍車をかけたとみられている。