酪農乳業制度改革下における豪州乳業界の動向

摘要

豪州で2000年7月に開始された酪農乳業制度改革は、開始当初から①全国規模で酪農経営の廃業が加速され、酪農家の平均経営規模が拡大すること、②地域別には、ビクトリア（VIC）州への酪農生産の集中がさらに進むこと、③全国規模で、乳業の再編が進むことが予想された。 これらについては、長期的な視点から検証すべきことであるが、豪州酪農庁（ADC）の最近の発表によれば、過去1年間で約1千人の酪農廃業者が生じたとされている。 酪農家の減少は、近年の戸数減、頭数増という傾向的なものであつたものの、改革の影響を抜きには考えられない様相を呈している。