魚粉30% DP EPによるァュの低魚粉飼料研究

摘要

ュは日本を代表する淡水魚で、魚種別養殖生産量では第2位です。養殖は主に内陸部の河川流域で行われ、内陸地域においては重要な産業ですが、養殖業者数は直近10年で半数近くにまで減少した地域もあります。電気代や飼料価格の高騰による経費の増大ゃ冷水病をはじめとする疾病のまん延が、その要因であるとされています。