卜リガイ養殖と収支シミュレ一ション

摘要

トリガイは成長が早く、大型のものは単価が高いため、かねてより垂下式による養殖が注目されてきた。しかし、養殖は京都府を除いてほとんど普及していないのが現状である。本稿ではトリガイの形態や特徴、生息環境、稚貝生産、養殖技術、取り組み事例を紹介し、収支計算を行うことで、トリガイ養殖の可能性や問題点を探りたい。