世界で養殖されるティラピアと中国の生産、販売戦略:比較的飼育しやすく、複合養殖が可能

摘要

ティラピアは中国において、2015年に養殖生産量 が約178万tに達し、ソゥギヨ、ハクレン、コクレ ン、コィ、フナに続き、第6位となっている。輸出産業として成長してきたティラピア産業は、近 年、世界のティラピア貿易情勢の変動を背景に大変革 期を迎えている。