低魚粉飼料でコス卜削減する長崎県のマダイ養殖

摘要

崎県では、魚類養殖業の黎明期から県内各地でマダイが多く生産されてきましたが、平成12-19年にかけて生産量が減少し、^年以降は2500もュ刖もで推移しています(図ー)。本県におけるS年の養殖マダィ生産量は2424 t、生産額は100 . 7億円で、県内で生産されている養殖魚の中では生産量.生産額ともに4番目で(図2)、主要養殖魚種の1つではあるものの、^年以前と比べて生産量の減少が著しく、トラフグなど他魚種への転換が進行して、/るザ状况ですo