電子レンジの加熱ムラ改善に向けた平面電磁界スタラの実験的検討

摘要

電子レンジ庫内に配置された食品に生じる加熱ムラが問題となっており，その対策として我々はこれまでに平面電磁界スタラを提案してきた．本稿では，この平面電磁界スタラの動作を実験的に確認することを目的とし，電子レンジ庫内に試作したスタラを配置した際の被加熱物の温度分布を測定した．その結果，測定と解析の温度分布の傾向は一致したため，本スタラによる撹拌効果を実験的に確認した．