環境中の農薬をはかる

摘要

人類が作り出した多種多様な化学物質はさまざまな有用性を持ち，現代社会を支えている．その反面，数万種とも数十万種ともいわれる化学物質の中には有害な物質もあることが明らかになってきた．また，人の活動などに伴い非意図的に発生する化学物質の中にも，ダイオキシン類などのような有害物質が存在することもわかってきた．こうしたさまざまな有害物質が一部の食品?飲料水や環境中に存在し，人や環境，生態系などに悪影響を万ほすことが願合されてきている．