多糖バイオマスの循環を基盤とするグリコケミストリー

摘要

自然界に存在する有機化合物の中で，多糖類ほど複雑で多様な高分子はない．水酸基の立体化学や結合様式の多様性に加え，タンパク質や核酸には存在しない分岐構造をも有することから，多糖類には多くの情報が組み込まれている．この極めて精微な自然の恵みをできるだけ有効に括用するためには，糖鎖を自由自在に再構築する技術が必要不可欠である．