食品添加物規格の国際化に向けた日中韓の協力

摘要

食品添加物規格の国際整合性は国内でも不可避の状況にあり，現在作成中の食品添加物公定書9版においても，単位，重金属規格，分析法などがコーデックス，JECFA規格にならった形で変更されている。