生レバー提供禁止，香料·リン酸一水素Mg指定へ－薬食審食品衛生分科会

摘要

厚生労働省は6月12日に薬事·食品衛生審議会食品衛生分科会を開き，生食用牛肝臓について，安全性が確保されるまで提供を禁止する内容の規格·基準を了承した。7月1日より施行される。また，添加物関連ではtrans－2－ペンテナールとリン酸一水素マグネシウムの使用基準·成分規格を了承し，今後WTO通報·パブコメ等の手続後に新規指定される見込みである。